Örgülü çörek (patatesli)

Bugün,kendim için bir ıhlamur yaptım sabah..Biraz kırıklığım var. Aslında bu çöreği dün akşam yaptım;fakat kendimi öyle yorgun hissett...


Bugün,kendim için bir ıhlamur yaptım sabah..Biraz kırıklığım var.
Aslında bu çöreği dün akşam yaptım;fakat kendimi öyle yorgun hissettim ki,tarifi yayınlamak bugüne kaldı.
Bu çöreği kendimize ve misafirlerimize çok keyifle ve beğeniyle yapıyorum.
Hamurla oyalanmak istemeyip,daha pratik yapmak isterseniz,milföy hamurunu aynı şekilde kullanarak da bu çöreği yapabilirsiniz.İki hali de güzel..
Harçtan biraz kalıyor;fakat öyle lezzetli oluyor ki,malzemeyi küçültmek istemedim.
Kalan harcı yumurtalı ya da sade kavurma olarak da tüketebilirsiniz..


Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olabilir)
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 adet yumurta
Bir tutam toz şeker
4.5-5 su bardağı un (yumurtanın büyüklüğüne göre)

İç malzemesi

4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salça
2-2.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için 2 adet yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı




Patateslerimizi haşlayıp,kabuklarını soyalım,sıcakken ezelim..
Tavada minik doğranmış soğanları,salçayla birlikte sıvı yağda kavuralım..
Soğanlar iyice yumuşayınca patateslerimizi ve baharatlarımızı ilave edip karıştıralım..
Harcımız hazır..
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım..Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında güzel bir hamur olacak.
Hamur özleşene kadar yoğurup,10 dakika dinlendirelim.

Hamuru bezelere ayıralım.(28 adet beze çıkıyor.)
Merdane yardımıyla hamurumuzu açalım.
Tam ortaya yukarıdan aşağıya patatesli harcımızdan koyalım.


Her iki kenardan bıçakla aşağıya doğru verev çizikler atalım.
Kesilen kenarları saç örgüsü yapar gibi,bir sağdan,bir soldan üst üste koyarak örelim.
Bütün hamurları bu şekilde hazırlayalım.Yağlanmış tepsiye dizip,üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim..


190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

poğaça 8327523615191479529

Yorum Gönder

  1. Canım nasıl uğraşmıssın. Harika olmuşlar. Aman kendine iyi bak lütfen ben hala düzelmeye uğraşıyorum. Öpüyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir de nasıl bitkindim akşam..Kafama koydum yaa o yapılacak mutlaka:))Sağol canım bugün evde dinleniyorum..Sevgiler..

      Sil
  2. ooo görüntüsü çok güzel...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadı da güzeldi şirinem:))Sevgiler..

      Sil
  3. ımmm yemede yanında yat çok güzel olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Çok teşekkür ederim..Çok lezizdi tavsiye ederim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Hamarat Arkadaşım beniiim... 10 elinde 10 marifet... Ellerine sağlık arkadaşım... Eminim ki elinin lezzeti geçmiş ve yaptığın bu kurabiye olay olmuştur :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim çok teşekkür ederim güzel yorumun için..Gerçektenten de güzeldi..Öpüyorum seni..

      Sil
  6. Patates çok yakışmıştır eminim. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım biz çok sevdik.ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM..SEVGİLER

      Sil
  7. Elinize sağlık tarifleriniz çok güzel severek takip ediyorum

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık tatlım.💟
    Nefissss görünüyor.
    Patates çörek ,poğaça ve börekler nasılda yakışır bayılırım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Hem de ne yakışıyor Emel'ciğimm:))Çok teşekkür ediyorum tatlım..Sevgiler..

    YanıtlaSil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item