Ev usulü çıtır patates cipsleri

Geçtiğimiz gün çocuklar eve gelmeden önce,onlara sevecekleri yemek yapma düşüncesindeyken canım Nohuts un yaptığı patatesler aklıma geldi ..
Çok lezzetli olduğunu söylemişti Merve'cim..Ben de denemek için uygun zaman diye düşünüp,kolları sıvadım..Yaptım ve gerçekten arkadaşıma hak verdim..
Çok lezzetli çıtır çıtır bir patates cipsi oldu..Benim meraklı boncuklar da yemek sonuna kadar içindeki farklılığı çözmek içi, soru yarışına girdiler..Sıra tarifte..

Malzemeler

1 kilo patates
4 yemek kaşığı un
4 tatlı kaşığı nişasta,
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Patateslerimizi istediğimiz şekilde doğrayıp,suya koyalım..
Sıvı yağımıza 1 kaşık sirke ekleyip,kızdıralım.Patatesleri sudan çıkarıp,süzüp kağıt havlu ile suyunu alalım ..Bütün malzemeleri karıştırıp suyu alınan patatesleri tavaya atmadan önce,bu karışıma bulayalım..Patateslerin her tarafı bulansın..(Patatesleri bulayıp bekletmeyin)
Kızaran patateslerimizi kağıt havlu üzerine çıkaralım..

Afiyet olsun..