Zeytinyağlı dolma harcı

Bu dolma harcını,hem fırında biber dolması yaptığımda,hem de yaprak sarma yaptığımda kullanıyorum.. (Bu dolma harcı ile 1 kg ayıklanm...


Bu dolma harcını,hem fırında biber dolması yaptığımda,hem de yaprak sarma yaptığımda kullanıyorum..(Bu dolma harcı ile 1 kg ayıklanmış dolmalık biber doldurup,yarım kg.da yaprak sarabilirsiniz)

Malzemeler

4-5 Adet kuru soğan
1 paket dolmalık fıstık (tercihe bağlı)
3 su bardağı pirinç
1/2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı şeker
1/2 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
3 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1.5 su bardağı zeytinyağ (mutlaka zeytinyağ)
2 çay kaşığı dolma baharı
2 yemek kaşığı kuş üzümü (tercihe bağlı)
Fırında biber dolması yapacaksanız 2 su bardağı su ekleyin
Yaprak sarma yapacaksanız 1 çay bardağı su ekleyin

Yapılışı

Tavaya zeytinyağını koyup soğanları rendeleyin ya da minik doğrayın(tercih sizin),fıstıkla beraber biraz kavurduktan sonra,yıkanmış pirinci ilave edin.

Biraz daha kavurduktan sonra salçayı,şekeri,tuzu ve naneyi ilave edip suyunu koyun ve pişmeye bırakın.
Suyunu çekince havlu kağıt koyup,5 dakika demlendirin.Kalan diğer malzemeleri ilave edip karıştırın..
Dolma harcımız hazır..

DAHA FAZLA LEZZET

Zeytinyağlılar 2144049784543583552

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item