Yörük kebabı

Okul başladı başlayalı bir koşturmaca var ki,sormayın gitsin.. Oğlum 3.sınıfa,kızım 1.sınıfa başladı.. Bir oğlumun toplantısı,bir kı...



Okul başladı başlayalı bir koşturmaca var ki,sormayın gitsin..
Oğlum 3.sınıfa,kızım 1.sınıfa başladı..
Bir oğlumun toplantısı,bir kızımın ..Farklı saatlerde okuldan çıkıyorlar..
Okula git,eve gel,evi toparla,yemek yap ,hoop okula,çocuklardan birini al,eve gel,onu doyur,hoppa tekrar okula,diğerini getir,onu doyur,akşam yemeği hazırlığı..
Bu arada,diğer ev işlerini saymıyorum..
Evime yardımcı almak gibi,kötü bir huyum da yok:))Süpermenim yaa..
Her işe yeterim ama bir süpermen olmadığımı,gece olunca anlıyorum..
Bazen kendimi,bir enkazın altından çıkmışım gibi hissediyorum..
Bu yoğunluk ne kadar gider bilmem..Neyse..
Bugün günlük yemeklerin dışında,bir yemek yapmak istedim..
İki çeşidi bir arada bulunduran,çok lezzetli bu kebabı,sizlerle paylaşmak istedim..
Özellikle kalabalık misafir günlerinizde yapabileceğiniz,oldukça ekonomik bir yemek...
Umarım beğenirsiniz..


Malzemeler

300 gr.kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
2 adet sivri biber (ince doğranmış)
15 adet mantar (soyulup yıkanmış enlemesine doğranmış)
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak (küp doğranmış)
3 su bardağı erişte
1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı



2 yemek kaşığı sıvı yağda et,soğan ve biberi soteleyin.
Et suyunu verip çekmek üzereyken salçayı ilave edip,kokusu çıkana kadar kavurun. 
Diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip, su koymadan kendi suyuyla pişirin.
Ayrı bir yerde erişteleri haşlayın..(haşlama suyuna tuz ve sıvı yağ koyun)
Haşlandıktan sonra süzüp,borcama koyun ..



Üzerine,pişen etli harcınızı döşeyin..(Resimdeki ölçüler 2 ölçü yapılmış halidir)
Onun üstüne de,bol kaşar peyniri rendesi serperek fırına verin..
Fırının sadece ızgarasını çalıştırıp,üstü kızarınca fırından alıp servis yapın..

Afiyet olsun..



DAHA FAZLA LEZZET

yörük kebabı 4783880950986238925

Yorum Gönder

  1. Ellerine sağlık canım harika görünüyo valla.koşturmacaları en iyi ben bilirim Allah kolaylık versin sana.Haziranda karneler alınınca boşluğa düşerdim yoğun tempoya alıştığım için.Zamanla alışırsın tatlı koşturmacalar bunlar
    :)Yavrularına başarılar dilerim onlarında işi zor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım..allah hepimize yardım etsin..annelere güç kuvvet versinn:)bence de onların işi zor yeni sistemde öğrenci olmak çok zor..bütün yavrularımız başarılı ve güzel bir egitim dönemi geçirsinler..sevgiler..

      Sil
  2. Bazen insan akşam yatağına yatınca anlıyor ne kadar yorulduğunu :) Anneler süpermendir ;)
    Yemek nefis görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir reklamda vardı hatırlar mısınız..benim annem hem doktor hem aşçı hem dişçi vb..çocuk sayıyodu yaa..bizde onlardanız :))onlar mutlu ve sağlıklı olsun biz yorulalım..afiyet şeker olsun..sevgiler canım..

      Sil
  3. CANIM ELLERİNE SAĞLIK
    MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR
    HAYIRLI GÜNLER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım..güzel yorumun için.. sana da güzel keyifli bir haftasonu geçirmeni dilerim..sevgiler..

      Sil
  4. Hayırlı akşamlar, çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. size de hayırlı akşamlar fuat bey,çok teşekkür ederim..afiyet şeker olsun..sevgiler

      Sil
  5. Great blog, loved it!
    Cheers from Argentina.
    HD

    YanıtlaSil
  6. kolaylıklar dilerim sana .Güzel koşuşturmalar bunlar ,çocuklara başarılar diliyorum. Yemekte nefis görünüyor eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım..biraz yorucu ama aynı zamanda dediğiniz gibi zevkli..afiyet şeker olsun..iyi haftasonları dilerim..

      Sil
  7. Bu koşturmacalarda en zoruda anlayışolmadığı zaman düşülen durumlar. Oğlum 1. sınıfdayken ben çalışan anneydim. Hem iş hem ev hem oğlum.Çok zordu çokk. Çenem açıldı:)),
    Ellerinize sağlık. yemek harika fotolar güzel..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))allahtan eşim çok anlayışlıdır ama ben çok şey yapmak istiyorum zaman bana yetmiyor o zaman da yetersizlik duygusuna kapılıyorum..ama geçecek taşlar yerine oturacak inşallah..çok teşekkür ederim canım..sevgiler

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item